Die Barf-zubereitung

So ein Supplementen-Koffer sieht ein bisschen aus, als hätte man die halbe Apotheke zu Hause rumliegen. Das macht aber durchaus Sinn, denn auch beim Barfen mit Supplementen sollte eine gewisse Abwechslung gegeben sein. Also ist es vorteilhaft, wenn man mit verschiedenen Medikamenten arbeitet und bei jeder neuen Rezept-Erstellung ein anderes Supplement (gerne auch von einem anderen Hersteller) verwendet.

Ausserdem schmeckt uns Katzen nicht jedes Supplement gleich gut. Und wer glaubt, viel Bierhefe im Futter (für ein schönes Fell) wäre eine gute Wahl, der hat es sich mit uns aber ganz schön verscherzt (igitt). Da tun unsere Menschen gut daran, nur ein kleines bisschen Bierhefe ins Futter zu mischen und den Rest mit was anderem aus der Vitamin B-Gruppe zu supplementieren.

Die Supplemente werden exakt nach Rezept abgewogen. Dieser Teil der Barf-Zubereitung ist auch die aufwendigste und anstrengendste, weil sehr konzentriert und sorgsam gearbeitet werden muss.

Die meisten Supplemente, die man online in Barf-Shops beziehen kann, sind in Pulver-Form und können somit recht unkompliziert (je nach Waage auf 2- oder 3-Stellen nach dem Komma) abgewogen werden. Supplemente aus dem Suppermarkt hingehen liegen oft in Tablettenform vor. Hier bietet es sich an, diese von Hand (oder wie unsere Menschenfrau mit einer elektrischen Kaffeemühle) zu mörsern und sie so zu den übrigen Supplementen hinzuzugeben.

Das Gemüse kann je nach Geschmack von uns Katzen gewählt werden. In Frage kommen verschiedene Gemüsesorten wie z.B. Karotten, rote Beete, Salat, Zucchini, Gurke, sehr reife Tomaten, Kürbis usw.

Nicht geeignet sind hingegen "blähende" Gemüsesorten wie etwa Brokkoli, Blumenkohl, Hülsenfrüchte oder Kohlsorten. Das Gemüse sollte möglichst roh, geraspelt oder püriert verfüttert werden.

Statt Gemüse kann man auch Getreideflocken verwenden, diese jedoch grundsätzlich nur gut eingeweicht. Geeignete Sorten sind z.B. Hafer- und Dinkelflocken oder Kleie. Auch reine Faserstoffe wie Flohsamenschalen (natürlich auch hier sehr gut eingeweicht) können zugeführt werden.

Heute wurden mal Karotten mit Tomatenpüree verwendet. Eine Mischung, die sogar unserer Menschenfrau das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.

Einige Barf-Zutaten wie Hühnerleber, Regenbogenforelle u.ä. braucht es meist nur in relativ geringen Mengen. Da man diese Zutaten aber nicht grammweise kaufen kann, hat es sich bewährt, diese nach dem Einkaufen zu pürieren und sie anschliessend in Beuteln verpackt in den Tiefkühler zu geben. So kann man bei jeder Barf- Zubereitung gerade mal soviel auftauen, wie man braucht und der Rest wandert wieder in den Gefrierschrank für die nächste Verarbeitung.

Zuerst werden die trockenen Supplemente zusammen mit den tiefgefrorenen Zutaten und etwas Wasser in den Mixer gesteckt. Dadurch können sich die ganzen Pülverchen schon mal auflösen und miteinander verbinden.

Zugegeben, so richtig lecker sieht dieser Smoothie nicht aus.

Das Fleisch wurde inzwischen in drei Bottiche verteilt; zweimal sortenrein (Huhn und Pute) und einmal Rind mit fleischigen Knochen, Hühnerherzen und -mägen. Dies entspricht dann auch den drei Mahlzeiten, die wir Katzen täglich bekommen. Bei uns hat es sich so eingebürgert, dass wir zu jeder Mahlzeit ein anderes Fressen bekommen. So bleibt unsere Ernährung in sich ausgewogen (die Supplemente wurden ja - wir erinnern uns - für alle Fleischsorten gesamthaft berechnet).

Das Fleisch wird anschliessend durch den Fleischwolf gejagt. Damit es keine zu kleinen Stücke gibt (wir Katzen wollen schliesslich was zu Kauen haben) wird mit einer Lochscheibe Grösse 8 und einem einflügeligen Messer gearbeitet. Mit diesem Gerät geht das Zerkleinern des Fleisches recht flott.

Nun müssen die einzelnen Mahlzeiten nur noch portionsweise verpackt werden. Dazu werden sie exakt abgewogen. Unsere Menschen wollen nämlich unser Gewicht genau im Auge behalten. Besonders, seit wir kastriert sind, werden wir fast wöchentlich kritisch gewogen. Naja, Livi ist ja sowieso ein Leichtgewicht, aber ich, Shari, esse gerne ein bisschen über den Hunger hinaus.